A cenoura é um excelente legume para saladas e pessoas que estão fazendo dieta, rica em vitaminas A,B6,K também rica em fosforo, por isso a cenoura também pode ser considerada uma planta medicinal por conter propriedades que amenizam problemas de pele, queimaduras solares é muito comum o uso de bronzeadores a base de cenoura, alem de combater o câncer de pulmão e câncer de mama, combate diarreias em crianças pequenas
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